Ingredientes:
Aipo
Alho
Cebola
Cogumelos
Couve-flor
Polpa de tomate
Quinoa
Salsa
Refogar a cebola e o azeite. Juntar polpa de tomate e água. Deixar molho espesso. Acrescentar os vegetais e deixar cozinhar.
Cozinhar quinoa em duas partes de água.
Juntar o preparado de vegetais.
Prato nutritivo e rico em proteínas.
